Vendanges 2011 c'est parti

Nous y voilà, nous allons enfin récolter le fruit du travail réalisé tout au long de l'année dans nos vignes, année atypique pendant laquelle il a fallu s'adapter sans cesse à sa précocité et à ses variations climatiques qui ont fait perdre leur latin aux meilleurs climatologues.

Vendanges, moment si particulier où se mêlent des sentiments de doutes, d'appréhension mais également d'impatience, d'exitation, d'attentes...moment unique qui se renouvelle chaque année avec la même intensité et qui anime cette passion pour notre métier.

Raisins récoltés et triés avec le plus grand soin pour que le travail réalisé dans la vigne prenne tout son sens au moment des vinifications.

A très bientôt pour d'autres nouvelles...

Comments

[charly]

Il sera forcement "La" meilleur année vue que florent et votre serviteur on participé activement à ce millésime. Mes meilleurs souvenir à toutes l'équipe et je l'espère à Septembre pour une nouvelle vendange.